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Per i vostri pranzi e cene fronte vigna e nella nostra iconica Osteria Wine Bar, scoprite il nostro menù à la carte stagionale e lasciatevi guidare dai consigli dei nostri wine expert per la selezione dei Vini Conti Thun.
I piatti stagionali qui proposti saranno serviti fino al 27/06/2025
MENÙ à la carte
PER INIZIARE
Tartare di Manzo 18€
razza "Garronese Veneta", salsa all’uovo e lingotto di caviale "Calvisius" | 3-4-7-10
Selezione di Salumi Artigianali del Territorio 16€
con mostarda di frutta e verdura fatta in casa | 10-9
Fiori di Zucchina Pastellati** 16€
ripieni di trota e ricotta con mayo all’aglio arrostito | 1-3-4-5-7
Focaccia Gourmet* 16€
con Tremosine, asparagi e olive nere disidratate | 1-7
Degustazione di Formaggi Locali 15€
con miele di castagno del "Borgo il Mezzanino" | 7
Antipasto del Giorno 15€
fantasia dello chef
Cuore di Cipolla Rossa al Forno* 14€
marinata all'olio, purea di pastinaca, demi-glace di prugne e sfoglia ai semi di lino | 1-7
Focaccia Artigianale* 9€
a lenta lievitazione all’olio evo e rosmarino | 1
PRIMI PIATTI
Chitarrine di Pasta all’Uovo* 17€
saltate con pesci d’acqua dolce, verdurine e olio al prezzemolo | 1-3-4-5-7-9
Caserecce Integrali 17€
Senatore Cappelli "Podere del Garda" mantecate al cacio&pepe, pistacchio e tartufo della Valtènesi | 1-7-8
Primo del Giorno 17€
fantasia dello chef
Risotto Mantecato alla Crema di Piselli* (min. per 2) 16€
guanciale nostrano croccante e fonduta al pecorino | 7-9
Lasagnetta Tradizionale di Pasta Fresca* 15€
al ragù di bufala nostrana con scaglie del suo formaggio stagionato | 1-3-7-9
SECONDI PIATTI
Storione Bianco "Calvisius" d'Acqua Dolce 24€
latte di mandorla e pak-choi ripassato in padella | 4-8-9
Mini Tomahawk di Maiale Nostrano* 21€
in crosta di erbe, purea di patate al ginepro e demi-glace al Leonardo | 1-7-10-12
Secondo del Giorno 21€
fantasia dello chef
Trancio di Cavolfiore Bianco 19€
alla piastra, spuma di carbonara, tartufo della Valtènesi e nocciole tostate | 3-7-8
CONTORNI
Giardiniera di verdurine croccanti al nostro rosè Micaela | 9-12 8€
Caponata di melanzane in vasetto | 9-12 8€
Patate al forno con rosmarino 6€
Insalata Misticanza 5€
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA
Agri Gelato di Stagione* 9€
de "Agriturismo dell’Altopiano", crumble alle mandorle e fragole fresche | 1-3-7-8
Tortino di Rose Tiepido* 9€
con crema chantilly al limone | 1-3-7
Tiramisù in Vasetto 8€
al pregiato "Zafferano di Pozzolengo" | 1-3-7
Salame al Cioccolato* 6€
con coulis di lamponi | 1-3-7
Torta Sbrisolona 5€
come vuole la tradizione | 1-3-7-8
Informazioni sugli Allergeni
Ad ogni piatto è abbinato un numero che corrisponde all'allergene presente. Le informazioni sugli allergeni sono regolarmente esposte nell'Osteria. Per ulteriori dettagli o domande, si prega di rivolgersi al personale di sala.
Coperto a persona € 2,50