Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.
MENÙ à la carte
PER INIZIARE
Carpaccio di Manzo Scottato al Pimento 17€
stracciatella, nocciole tostate, misticanza e infusione di basilico | 7-8-10
Vellutata di Zucca Hokkaido* 16€
capperi fritti, crostini alle erbe, caprino fresco e profumo di salvia | 1-5-7
Antipasto del Giorno 16€
fantasia dello chef
Patata al Cartoccio Fumè 16€
con mortadella alla piastra, fonduta al provolone, granella di pistacchi e olio all’erba cipollina | 7-8
Focaccia Gourmet* 16€
con mozzarella, pestöm mantovano, pecorino, crema di broccoli e riduzione di mosto Piwi Sangiovese | 1-7
Selezione di Salumi Artigianali del Territorio 16€
con mostarda di frutta e verdura fatta in casa | 10-9
Degustazione di Formaggi Locali 14€
con il nostro miele d'acacia | 7
Focaccia Artigianale* 9€
a lenta lievitazione all’olio evo e rosmarino | 1
PRIMI PIATTI
Gnocchi di “Pane Cotto a Legna” Fatti in Casa* 19€
cremoso di Grana Padano e tartufo Nero Pregiato della Valtènesi | 1-3-7-9
Tagliolini all’Uovo in Brodo di Gallina e Dashi* 18€
fegatini di pollo stufati, pak choi e funghi shiitake scottati | 1-3-4-9
Lasagna alla bolognese di Bufala* 17€
con pasta fresca all’uovo, ragù di guancia di bufala nostrana e fonduta al Grana Padano selezione da fieno 30 mesi di stagionatura | 1-3-7-9
Primo del Giorno 17€
fantasia dello chef
Risotto alle Pere Sfumate al “Gioia” (min. per 2) 16€
mantecato al mascarpone erborinato e clorofilla di salvia e rosmarino | 7
SECONDI PIATTI
Zuppetta di pesci d’Acqua Dolce in Vasocottura** 24€
con pomodoro, verdurine baby e crostone di pane al profumo di aglio | 1-4-9
Cappello del Prete di Manzo Nostrano Confit* 22€
cotto 20 ore, con purea di patate al burro, demi glace al “Leonardo” ed essenza di prezzemolo | 6-7-9
Secondo del Giorno 22€
fantasia dello chef
Funghi Pleurotus alla Piastra* 19€
cremoso di zucca, pesto agrumato di capperi, anacardi tostati e scaglie di cioccolato fondente 99% | 8
CONTORNI
Giardiniera di verdurine croccanti agrumata "Conti Thun" | 9-12 8€
Caponata di melanzane "Conti Thun" in vasetto* | 9-12 8€
Patate al forno con rosmarino 7€
Insalata Misticanza 5€
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA
Agri Gelato* 9€
de "Agriturismo dell’Altopiano” con crumble alle mandorle e salsa di frutti rossi | 1-3-7-8
Torta delle Rose Tiepida 9€
con spuma allo yogurt, salsa inglese alla camomilla e polline d’api | 1-3-7
Pera Arrosto alla Cannella* 8€
chantilly alla vaniglia e riduzione di Mosto | 1-3-7-8
Salame al Cioccolato* 7€
con coulis di lamponi | 1-3-7
Torta Sbrisolona 7€
con crema montata alla vaniglia | 1-3-7-8
Coperto a persona € 3,00
Informazioni sugli Allergeni
Nei piatti del nostro menù ci sono questi allergeni, in riferimento a quanto introdotto dal Regolamento (CE) 1169/2011 applicativo 2014, integrativo D.Lgs. 109/1992 - in conformità alle semplificazioni introdotte in Regione Lombardia con il DGR 1105/2013 si forniscono le seguenti indicazioni preventive. Ogni alimento e/o bevanda venduto e/o somministrato dalla nostra azienda può potenzialmente contenere allergeni, coadiuvanti, conservanti e/o traccia degli stessi che qui di seguito vengono elencati. Qualora ci fossero allergie sicure o anche presunte, si prega di richiedere maggiori informazioni al nostro personale di sala.
1. Cereali contenenti glutine | 2. Crostacei | 3. Uova | 4. Pesce | 5. Arachidi e derivati a base di arachidi (olio, burro) | 6. Soia | 7. Latte (lattosio incluso) | 8. Noci e Frutta in guscio | 9. Sedano | 10. Senape | 11. Semi di sesamo | 12. Anidride solforosa e solfiti | 13. Lupini | 14. Molluschi
ATTENZIONE:
Con la presente si chiarisce che alcuni prodotti venduti e/o somministrati possono contenere tracce di allergeni terzi già all’origine (contratti in fase di Lavorazione primaria), talvolta non identificati dai fornitori stessi e quindi non riportati nei nostri menù.
Ciascun prodotto è anche contrassegnato per tipologia di lavorazione:
- PRODOTTI SURGELATI identificati con un solo asterisco (*)
- SOTTOPOSTI A TRATTAMENTO TERMICO PREVENTIVO identificati con due asterischi (**)
Informazioni
PRENOTAZIONE
I posti sono limitati. L'esperienza deve sempre essere prenotata in anticipo. Contattaci telefonicamente al +39 0365651757 per verificare la disponibilità per la data di tuo interesse. Consigliamo di prenotare con 1-2 settimane di anticipo.
PRE ACQUISTO
A seguito della verifica di disponibilità, l'esperienza deve essere pre-acquistata qui sul sito. Ti chiediamo gentilmente di comunicarci il numero di ordine (# seguito da 5 numeri) che trovi nella mail di conferma dell'acquisto.
DISDETTE
In caso di impedimento grave, l'esperienza può essere riprogrammata purché la disdetta venga comunicata tramite email all'indirizzo info@contithun.it con almeno 48 ore di anticipo rispetto alla data fissata per l'esperienza.
In caso di disdette sotto le 48 ore o di no-show l'esperienza non sarà più riprogrammabile né usufruibile. Siamo certi della vostra comprensione, dato che prepariamo le pietanze con ingredienti freschi che vengono consegnati da fornitori locali per garantirvi un'esperienza autentica.
VALIDITÀ
L'esperienza è fruibile entro 12 mesi dalla data di acquisto.
OPZIONE REGALO
Scrivi “opzione regalo” seguito dalla tua dedica personalizzata nel box note che trovi nella pagina del carrello. Entro 48 ore lavorative riceverai via email un PDF personalizzato, pronto da stampare o inviare a chi vuoi sorprendere.
