Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.
Per i vostri pranzi e cene fronte vigna e nel nostro iconico Wine Bar, scoprite il nostro menù à la carte stagionale e lasciatevi guidare dai consigli dei nostri wine expert per la selezione dei Vini Conti Thun
MENÙ à la carte
DA STUZZICARE
________________________________________________________________
Selezione di salumi artigianali del territorio € 16
con mostarda di frutta e verdura
Degustazione di formaggi locali € 13
con miele di castagno del Borgo il Mezzanino
Focaccia Artigianale € 9
all’olio EVO e rosmarino
Focaccia Gourmet € 12
con cruditè di zucchine, mozzarella fondente, datterini e polvere di olive nere
Focaccia del giorno € 14
In base alla fantasia dello chef
Carpaccio di Trota di Fiume € 15
marinata con crostini di pane, spuma al mascarpone, zeste di limone Bio candite e citronette
Burrata di bufala artigianale km0 € 14
su gadzpacho di pomodoro, acciughe italiche e crostone di pane caldo
Tartare di manzo € 16
razza frisona morenica “km0”, salsa all’uovo e polvere di capperi
PIATTI CALDI
________________________________________________________________
Paccheri saltati al pomodoro dolce € 14
con olio verde al basilico e stracciatella
Spaghetti alla chitarra € 16
mantecati con fonduta al Grana padano DOP e tartufo nero della Valtenèsi
Primo del giorno € 16
Secondo la fantasia dello chef
Tagliata di maialino iberico € 18
alla piastra con patate al rosmarino
Ribs di manzo barbina Franciacorta € 20
alla salsa bbq con cavolo cappuccio agro dolce
Secondo del giorno € 20
secondo la fantasia dello chef
DA CONDIVIDERE
________________________________________________________________
Fiorentina "km0" razza "Franciacortina" € 7 hg
frollata 50 giorni con contorno a scelta tra patate al rosmarino o insalatina di campo
(minimo 1kg)
PER CHIUDERE IN DOLCEZZA
________________________________________________________________
Panna cotta € 6
al cioccolato bianco e coulis di lamponi
Sorbetto al limone € 6
con frutti di bosco
Salame al cioccolato € 6
con salsa al pistacchio
Torta sbrisolona € 5
come vuole la tradizione
Tiramisù light € 7
senza lattosio e senza glutine