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Il Vino Spumante Brut Bianco Bolle di Gioia è fresco ed amabile, con il carattere nobile che contraddistingue il vitigno del Riesling che cresce nei nostri terreni in Valtènesi. Un elegante blend di Riesling Renano, Riesling Italico e Incrocio Manzoni, Ottenuto tramite il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) con lenta rifermentazione di due mesi a bassa temperatura. Sorprende per la sua sapidità e bollicina dal carattere fine e piacevole. Un compagno ideale per aperitivi in compagnia.
📅 Annata: 2021
🌱 Vitigni: 100% Riesling Renano
🍷 Alcol: 12%
🌡️ Temperatura servizio: 8 - 10 °C
🏷️ Tipologia: spumante brut
◼️ Capacità: 0,75 lt
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👁 All'occhio: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, bollicine fini , abbastanza numerose e abbastanza persistenti
👃🏻 Al naso: intenso, fine, zagara (fiore degli agrumi), pompelmo, limoncella
👅 In bocca: fresco, abbastanza sapido, intenso e abbastanza equilibrato
🍽 Abbinamenti: Salumi, antipasti di carni bianche e di pesce, fine pasto
Contiene Solfiti | Conservare in luogo fresco | Origine Italia
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ENGLISH VERSION
The Spumante Brut Bianco Bolle di Gioia is fresh and sweet, with the noble character that distinguishes the Riesling grape that grows in our lands in Valtènesi. An elegant blend of Riesling Renano, Riesling Italico and Incrocio Manzoni, obtained through the natural method of sparkling in autoclave (Charmat method) with slow refermentation of two months at low temperature. It surprises for its sapidity and bubbles with a fine and pleasant character. An ideal companion for aperitifs in company.
📅 Year: 2021
🌱 Vine variety: 100% Riesling Renano
🍷 Alcohol: 12%
🌡️ Serve at: 8 - 10 ºC
🏷️ Wine type: Brut sparkling wine
◼️ Capacity: 0.75 lt
TASTING NOTES
👁 To the eye: pale straw yellow with greenish reflections, fine bubbles, quite numerous and quite persistent
👃🏻 Nose: intense, fine, orange blossom (flower of citrus), grapefruit, limoncella
👅 In the mouth: fresh, quite savory, intense and quite balanced
🍽 Food pairing: Cold cuts, white meat-based and fish-based appetizers, end of meal
Contains Sulphites | Store in a fresh place | Origin: Italy