Micaela Rosé 2024: Il Rosé del Lago di Garda che Celebra l’Amore

Il 14 febbraio, giorno dedicato all’amore, esce la nuova annata del Micaela Rosé, l’espressione più autentica del Valtènesi Rosé firmato Conti Thun. Un vino che racchiude storia, tradizione e il fascino inconfondibile del Lago di Garda, perfetto per brindare ai sentimenti con eleganza e carattere.

Perché il Rosé Esce a San Valentino?

San Valentino e il Rosé condividono più di quanto si possa immaginare: entrambi evocano emozioni, passione e raffinatezza. Il Micaela Rosé, con il suo colore delicato e i suoi profumi avvolgenti, è il compagno ideale per celebrare l’amore in tutte le sue forme. Inoltre, la sua uscita in questa data simbolica è un omaggio alla storia romantica che ha dato origine alla vinificazione in rosa nella Valtènesi.

La Storia d’Amore che ha Dato Vita al Valtènesi Rosé

Dietro ogni calice di Valtènesi Rosé si cela una storia di passione e innovazione, che affonda le radici in una vicenda d’amore tra Venezia e il Lago di Garda. Il protagonista è Pompeo Molmenti, senatore veneziano e raffinato cultore di arte e tradizioni, che nel 1885 sposò Amalia Brunati, nobildonna gardesana erede di una vasta tenuta a Moniga del Garda. Fu proprio qui, tra le colline baciate dal sole e affacciate sulle acque del lago, che Molmenti perfezionò il metodo di vinificazione in rosa, ispirandosi alle tecniche francesi apprese nei suoi viaggi.

Il risultato fu un vino delicato ed elegante, capace di esaltare le caratteristiche del Groppello, il vitigno autoctono della Valtènesi. Questo Rosé, frutto di una lavorazione meticolosa, conquistò rapidamente estimatori in tutta Italia, diventando un simbolo della cultura vinicola gardesana. Ancora oggi, il Valtènesi Rosé è considerato il vino che meglio racconta la storia e il terroir di questa regione.

Il "Vino di una Notte" e il Processo di Vinificazione

Il Valtènesi Rosé è spesso definito “vino di una notte” per via del suo particolare metodo di produzione. Dopo la vendemmia, le uve vengono delicatamente pigiate e lasciate macerare per poche ore – solitamente una notte intera – a contatto con le bucce. È proprio in questo breve lasso di tempo che il mosto acquisisce il suo caratteristico colore rosa tenue, noto come “buccia di cipolla”. Questa macerazione breve permette di estrarre profumi raffinati e una struttura equilibrata, mantenendo al contempo la freschezza e la finezza tipiche di questo vino.

Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata, esaltando le note agrumate e floreali del Valtènesi Rosé. Il risultato è un vino dalla vibrante sapidità e mineralità, con profumi di pompelmo rosa e sfumature di fiori bianchi, perfetto per accompagnare piatti delicati e momenti conviviali.

Micaela Rosé 2024: Caratteristiche e Abbinamenti

Micaela Rosé 2024 è un’espressione autentica del Valtènesi Rosé, prodotto con uve Groppello coltivate sulle colline moreniche del Lago di Garda.

Note di degustazione:

  • Colore: Rosa tenue con sfumature buccia di cipolla
  • Profumi: Note agrumate di pompelmo rosa, fiori bianchi e delicati sentori minerali
  • Sapore: Fresco, sapido, con una piacevole mineralità e una struttura equilibrata
  • Gradazione alcolica: 12,5%

Abbinamenti:

Perfetto con piatti di pesce di lago, crostacei, formaggi freschi e antipasti leggeri. Ideale anche per un aperitivo raffinato o una cena romantica.

Un Brindisi al Lago di Garda con Micaela Rosé

Il 14 febbraio non è solo una data simbolica, ma il momento perfetto per assaporare un vino che racchiude la storia e l’anima del Lago di Garda. Micaela Rosé 2024 è il risultato di un’arte vinicola tramandata nel tempo, un’armonia di sapori e profumi che racconta la bellezza di questo territorio unico. Brindiamo insieme alla nuova annata, lasciandoci conquistare dalle sue sfumature eleganti e dalla sua storia affascinante.

 


Post meno recenti

Lascia un commento

I commenti dovranno essere approvati prima della pubblicazione