DIARIO DELLA Vendemmia Conti Thun 2023: Un'Annata di Sorprese e Speranze
Cari amici del vino siamo lieti di coinvolgervi in un momento molto speciale della nostra avventura vinicola la vendemmia 2023. In questo blog, vi porterò nel cuore del nostro mondo, raccontandovi brevemente il percorso che abbiamo vissuto insieme alla natura e alle nostre vigne negli ultimi mesi e che a settembre arriva al suo culmine.
Cosa significa per noi questo fondamentale rito annuale?
FEBBRAIO-MARZO: Un Inizio Piuttosto Umido
Quest'anno, il nostro enologo di talento, Cristian, ci ha informato che le condizioni climatiche hanno portato a un inizio di annata diverso dal solito. Una pioggia abbondante ha caratterizzato il periodo primaverile e primestivo, influenzando notevolmente il nostro vigneto. La mancanza di foglie è stata una delle sfide principali, dato che le piante sono cresciute in modo un po' diverso dal solito.
MAGGIO: Le Prospettive Iniziali non Eccellenti
Le prospettive prima della vendemmia non erano proprio brillanti. L'andamento climatico poco comune aveva suscitato qualche preoccupazione per la qualità delle uve raccolte quest'anno. Tuttavia, come spesso accade nel mondo del vino, le sorprese possono essere dietro l'angolo.
GIUGNO: Sorprese sulla Vite
Giorno dopo giorno, mentre i nostri esperti monitoravano attentamente l'andamento della stagione, abbiamo iniziato a notare qualcosa di straordinario. Le uve stavano rispondendo in modo inaspettato e positivo alle condizioni climatiche. La maturazione si stava evolvendo in modo sorprendente, rivelando un potenziale che all'inizio non avevamo previsto.
AGOSTO: L'Incognita dei Vini
In molti ci chiedete prima della vendemmia come andrà…Ma si sa che gli agricoltori, come tutti coloro che lavorano a contatto con la natura sono un po’ superstiziosi (provate a chiedere ad un pescatore come andrà la sua pesca…!?). L’ incognita più discussa di questa annata è capire la tipologia di vino che l’uva raccolta ci permetterà di ottenere. Questa è una delle meraviglie del mondo del vino: ogni annata è un'opera d'arte unica che si svela pian piano.
SETTEMBRE: Il Momento Più Importante
La vendemmia è il momento più cruciale del nostro ciclo annuale. È il momento in cui tutto il nostro duro lavoro, dalla cura delle viti alle attenzioni durante la crescita delle uve, culmina nella raccolta dei frutti del nostro impegno. È un'attività laboriosa, che coinvolge mani esperte e una passione travolgente. Le uve sono raccolte con cura, selezionate per la loro perfezione e trasformate in vino in cantina.
OTTOBRE: La Speranza e il Mistero
In questa annata 2023, la speranza è viva e palpabile. La vendemmia è un mistero che si svela lentamente, e il nostro compito è seguirla con umiltà e rispetto. Ogni annata ci insegna qualcosa di nuovo e ci ricorda quanto sia profonda la connessione tra la natura e il vino. In conclusione, la vendemmia è una celebrazione della vita, della terra e dell'arte enologica. È un momento di attesa, di speranza e di fiducia nella bellezza e nella diversità di ogni annata.
Vi invitiamo a unirvi a noi in questo viaggio emozionante, e continueremo a tenervi informati sui nostri canali social IG - FB su come si sviluppa questa annata straordinaria.
