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BFür Ihr Mittag- und Abendessen in unserer ikonischen Osteria Wine Bar von Weinbergen umgeben, entdecken Sie unser saisonales À-la-carte-Menü und lassen Sie sich von den Empfehlungen unserer Weinexperten bei der Auswahl der Conti Thun-Weine leiten
Die hier angebotenen saisonalen Gerichte werden bis zum 15/10/2025 serviert.
Menü à la carte
ZUM AUFTAKT
Rindertartar 18€
Rindertartar "Garronese Veneta", Eiersauce und Valtenesi schwarzer Trüffel | 3-4-7-10
Saiblings-Carpaccio** 17€
Saiblings-Carpaccio** Aprikosen-Chutney mit Himbeeressig, frischer Dill und knusprige Brotcroûtons | 1-4
Lokale Aufschnitt-Platte 16€
mit hausgemachtem Obst- und Gemüsesenf | 10-9
Vorspeise des Tages 16€
frisch und saisonal
Apulisches Frisa Brot 16€
frische Cherrytomaten, Oregano, lokale Büffel-Burrata, Taggiasca-Oliven | 7
Gourmet-Focaccia* 16€
mit Mozzarella, Ziegenkäse, Basilikum Pesto und confierten Kirschtomaten | 1-7
Verkostung von lokalen KÄsesorten 15€
mit Kastanienhonig aus "Borgo il Mezzanino" | 7
Handwerklich hergestellte Focaccia* 9€
unserem Extra Vergine Oliven-Öl und Rosmarin | 1
VORSPEISEN
Kartoffelknödel** € 18
mit Süßwasserfisch, gefrorenem Sellerie und Garumtropfenl | 1-3-4-7-9
Vorspeise des Tages 17€
fresh & seasonal
Frische Nudelpaccheri* 17€
mit Bolognesesoße und einer Zitronenmousse aus unserem Garten | 1-3-7-9
Vollkorn-Fusilli aus "Odisseo"-Weizen 16€
mit frischer Tomatensauce, Büffel-Stracciatella Käse und grünem Basilikumöl | 1-7
Explodierte Aubergine Parmigiana* 15€
mit Grana Padano “Selezione da Fieno” Fondue und Schnittlauchöl | 7
HAUPTSPEISEN
Regenbogenforelle vom Trentino** 22€
mit Kräuterkruste, Fenchelsalat und kandierten Zitronen | 4-9
Kurze Schweinerippchen 22€
24 Stunden gekocht, lackiert mit hausgemachter Barbecue-Sauce und gebackenen Rosmarinkartoffeln | 4
Hauptspeise des Tages 21€
fresh & seasonal
Lauwarme Weinblattrolle* 20€
mit Feta, Dinkel und Gemüse, dazu Trauben-Demi-Glace und Tzatziki-Sauce | 1-7-9
BEILAGEN
Eingelegtes knackiges Giardiniera Gemüse mit unserem Rosè Micaela | 9-12 8€
Auberginen-Caponata im Glas | 9-12 8€
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin 6€
Blattsalat Variationen 5€
ETWAS SÜSSES
Saisonale Agri-Eis* 9€
Saisonale Agri-Eis* vom "Agriturismo dell'Altopiano", Mandelstreusel und frische Beeren | 1-3-7-8
Tart Filled 8€
with Chantilly cream, raspberries and dark chocolate sauce | 1-3-7
Tiramisu 8€
mit weichem Biskuit in Kaffee getaucht, Vanille-Mascarpone-Creme, Kakaostreusel | 1-3-7
Schokoladensalami* 6€
mit Himbeer-Coulis | 1-3-7
Sbrisolona Keks-Torte 5€
nach traditionellem Rezept | 1-3-7-8
Servicegebühr pro Person € 2,50
Informationen über Allergene
Jedes von unserem Unternehmen verkaufte und/ oder servierte Lebensmittel und/oder Getränk kann Allergene, Hilfsstoffe, Konservierungsmittel und/oder deren Spuren enthalten, die im Folgenden aufgeführt sind. Bei bekannten oder vermuteten Allergien wenden Sie sich bitte an unser Personal, um weitere Informationen zu erhalten.
1. Glutenhaltige Getreidesorten | 2. Krustentiere | 3. Eier | 4. Fische | 5. Erdnüsse und Erdnussprodukte (Öl, Butter) | 6. Soja | 7. Milch (einschließlich Laktose) | 8. Nüsse und Schalenfrüchte | 9. Sellerie | 10. Senf | 11. Sesamsamen | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen | 14. Mollusken
ACHTUNG: Wir weisen darauf hin, dass einige Produkte, die verkauft und/oder verabreicht werden, bereits im Ursprung Spuren von Fremdallergenen enthalten können (die bei der Erstverarbeitung aufgenommen werden), die manchmal von den Lieferanten selbst nicht identifiziert werden und daher nicht auf unseren Speisekarten erscheinen.
Jedes Produkt ist auch nach der Art der Verarbeitung gekennzeichnet:
- GEFRORENE PRODUKPE, gekennzeichnet mit einem Sternchen (*)
- VORBEUGENDE THERMISCHE BEHANDLUNG, gekennzeichnet mit zwei Sternchen (**).