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BFür Ihr Mittag- und Abendessen in unserer ikonischen Wine Bar von Weinbergen umgeben, entdecken Sie unser saisonales À-la-carte-Menü und lassen Sie sich von den Empfehlungen unserer Weinexperten bei der Auswahl der Conti Thun-Weine leiten
Menü à la carte
ZUM AUFTAKT
Tartar vom Rind 17 €
“Garronese Veneta”, Eiersauce und Trüffelstreusel
Lokale Aufschnitt-Platte 16€
mit Obst-Gemüse-Senf
Vorspeise des Tages 16€
Fantasie des Küchenchefs
Carpaccio von marinierter Forelle 16€
Joghurtschaum, Feldsalat und salzige Zitrone
Büffel-Burrata-Käse von “Oasi del Mincio” 16€
süß-saure warme Auberginen-Caponata und Brotcroutons
Gourmet-Focaccia 15€
mit Mozzarella, Zucchini Flocken, gelben und roten Kirschtomaten und Balsamico-Dressing
Verkostung von lokalen Käsesorten 14€
mit Kastanienhonig aus Borgo il Mezzanino
Handwerklich hergestellte Focaccia 9€
langsam aufgegangen mit unserem Extra Vergine Oliven-Öl und Rosmarin
VORSPEISEN
Kartoffelgnocchi € 18
mit rosa Rote-Bete-Sahne-Creme und schwarzem Monte Baldo-Trüffel
Vorspeise des Tages 17€
Fantasie des Küchenchefs
Whole Wheat “Odisseo” Fusilli 16€
with basil pesto, garda lemon scent and salted ricotta chees
Aubergine nach Mediterraner Art 16€
mit Mozzarella, schwarzen Oliven, Kapern, Kirschtomaten und 50 Monate altem Grana Padano Käsefondue „Latteria San Pietro“
Caserecce Pasta der QualitÄt Senatore Cappelli “Podere del Garda” 16€
mit Dattel-Tomatensauce und Stracciatella-Käse
HAUPTSPEISEN
Weißer Stör “Calvisius” 24€
Süsswasserfisch, Erbsencreme und gebratene grüne Zuckerschoten
Rippchen vom einheimischen Schwein 22€
24 Stunden gegart, lackiert mit hausgemachter Grillsauce und gebackenen Kartoffeln mit Rosmarin
Hauptspeise des Tages 21€
Fantasie des Küchenchefs
Gegrillter geschmolzener Tomino-Käse 20€
mit Babymöhren und schwarzem Olivenpulver
BEILAGEN
Saisonale Beilage des Tages 7€
Eingelegtes knackiges Giardiniera Gemüse „km 0“ 7€
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin 6€
Misticanza Salatblatt Variationen 5€
ETWAS SÜSSES
HAUSGEMACHTE DESSERTS
Agri-Eis vom "Agriturismo dell'Alto Piano" 9€
Geschmack der Saison mit Mandelstreuseln
Torte Gefüllt 9€
mit Zitronencreme und Meringue
Tiramisù 8€
mit weichem Biskuit, getaucht in Kaffee Vanille-Mascarpone-Creme, bestäubt mit Kakao
Schokoladensalami 6€
mit Pistaziensauce
Sbrisolona Keks-Torte 5€
nach traditionellem Rezept