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🌳 Dove: Barricaia
🗓 Quando: 22 maggio 2025
⏱️ Orario: ore 20 inizio cena
🏷️ Prezzo cena: € 120 a persona con vini e bevande incluse
👥 Posti disponibili: 20 pax
Sorsi & Sapori Stellati
Tre grandi cantine. Una cena d’autore. L’eleganza del vino al femminile.
Nel cuore della nostra barricaia, vi aspetta una serata dal gusto deciso e autentico: Sorsi & Sapori Stellati, dove l’eccellenza enologica al femminile incontra l’alta cucina in una cena a 4 mani firmata dallo Chef stellato Maurizio Bufi (Grand Hotel Fasano) e dal nostro Chef resident Domenico Fornarelli.
Tre donne, tre cantine, tre territori:
🍷 Ilona Thun, voce contemporanea del rosé firmato Conti Thun
🍷 Marilisa Allegrini, ambasciatrice della Valpolicella nel mondo
🍷 Elena Walch, pioniera dell’enologia altoatesina
Una cena raffinata, pensata per esaltare la sinergia tra vino e alta cucina, guidata da donne che con passione e determinazione stanno riscrivendo le regole del mondo enologico.
Un viaggio tra sorsi e sapori per soli 20 fortunati ospiti.
MENÙ
APERITIVO
Vini in degustazione:
– EWA Cuvée, Vino bianco d’Italia 2024 – Elena Walch
– Lugana DOC 2021, Villa Della Torre per Palazzo Te – Marilisa Allegrini
– Spumante Brut Rosé “Bolle di Micaela” – Conti Thun
Amuse bouche: selezione di 6 finger food e appetizer creati dagli chef per la serata
PRIMO PIATTO
Vini in abbinamento:
– Chardonnay Cardellino, Alto Adige DOC 2024 – Elena Walch
– Gewürztraminer Vigna Kastelaz, Alto Adige DOC 2023 – Elena Walch
Piatto: plin di coniglio , funghi shitake e miso d’orzo di Maurizio Bufi
SECONDO PIATTO
Vini in abbinamento:
– Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 – Marilisa Allegrini
– Amarone della Valpolicella Classico DOC 2020 – Marilisa Allegrini
Piatto: coscia Anatra confit, pastinaca e ciliegia di Domenico Fornarelli
PRE-DESSERT
Piatto: ricotta di bufala, rosmarino e limone di Domenico Fornarelli
DESSERT
Vini in abbinamento:
– “Micaela” rosé, Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2024 – Conti Thun
– “Rosa” rosé Limited Edition, Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2023 – Conti Thun
Piatto: cioccolato, frutto della passione e vaniglia di Maurizio Bufi
Il menù è pensato come un percorso degustazione unico e non prevede variazioni
Prenotazione obbligatoria.
📍INFO&PRENOTAZIONI: i posti sono limitati, acquista questa esperienza esclusiva e assicurati di prenotare il tuo posto in anticipo per non perdere queste serata unica.
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PRE-ACQUISTO
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DISDETTE
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In caso di disdette sotto le 48 ore o di no-show l'esperienza non sarà più riprogrammabile né usufruibile. Siamo certi della vostra comprensione, dato che prepariamo le pietanze con ingredienti freschi che vengono consegnati da fornitori locali per garantirvi un'esperienza autentica.
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