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🌳 Wo: Barricaia
🗓 Wann: 22. Mai 2025
⏱️ Uhrzeit: Abendessen ab 20:00 Uhr
🏷️ Preis: € 120 pro Person, inkl. Wein und Getränke
👥 Verfügbare Plätze: 20 Gäste
Sorsi & Sapori Stellati
Drei große Weingüter. Ein Signature-Dinner. Die Eleganz des Weins in weiblicher Handschrift.
Im Herzen unseres Barriquekellers erwartet Sie ein Abend voller Charakter und Authentizität: Sorsi & Sapori Stellati, wo weibliche Exzellenz im Weinbau auf Haute Cuisine trifft – in einem 4-Hände-Menü vom Sternekoch Maurizio Bufi (Grand Hotel Fasano) und unserem Küchenchef Domenico Fornarelli.
Drei Frauen. Drei Weingüter. Drei Regionen:
🍷 Ilona Thun, die moderne Stimme des Rosé von Conti Thun
🍷 Marilisa Allegrini, Botschafterin der Valpolicella weltweit
🍷 Elena Walch, Pionierin der Südtiroler Önologie
Ein elegantes Dinner, das die Harmonie zwischen Wein und Spitzenküche zelebriert – geführt von Frauen, die mit Leidenschaft und Entschlossenheit die Regeln der Weinwelt neu schreiben.
Eine Reise voller Schlucke und Geschmacksrichtungen für nur 20 glückliche Gäste.
MENÜ
APÉRITIF
Verkostung von Weinen:
- EWA Cuvée, Vino bianco d'Italia 2024 - Elena Walch
- Lugana DOC 2021, Villa Della Torre für Palazzo Te - Marilisa Allegrini
- Schaumwein Brut Rosé „Bolle di Micaela“ - Conti Thun
Amuse bouche: Auswahl von 6 Fingerfoods und Vorspeisen, die von den Küchenchefs für den Abend kreiert wurden
ERSTER GANG
Passende Weine:
- Chardonnay Cardellino, Südtirol DOC 2024 - Elena Walch
- Gewürztraminer Vigna Kastelaz, Südtirol DOC 2023 - Elena Walch
Gericht: Kaninchenplin, Shitake-Pilze und Gerstenmiso von Maurizio Bufi
ZWEITER GANG
Passende Weine:
- Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 - Marilisa Allegrini
- Amarone della Valpolicella Classico DOC 2020 - Marilisa Allegrini
Gericht: Konfitierte Entenkeule, Pastinake und Kirsche von Domenico Fornarelli
VORDESSER
Gericht: Büffel-Ricotta-Käse, Rosmarin und Zitrone von Domenico Fornarelli
DESSERT
Passende Weine:
- "Micaela" rosé, Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2024 - Conti Thun
- "Rosa" rosé Limited Edition, Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2023 - Conti Thun
Gericht: Schokolade, Passionsfrucht und Vanille von Maurizio Bufi
Das Menü ist als ein einziger Degustationsgang konzipiert und sieht keine Variationen vor.
Reservierung erforderlich.
📍INFO & RESERVIERUNG
Die Plätze sind begrenzt – sichern Sie sich rechtzeitig dieses exklusive Erlebnis, um diesen besonderen Abend nicht zu verpassen.
Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch unter +39 0365 651757, um die Verfügbarkeit zu prüfen.
Wir empfehlen, 1–2 Wochen im Voraus zu reservieren.
VORAUSZAHLUNG
Nach Bestätigung der Verfügbarkeit bitten wir Sie, das Erlebnis im Voraus über unsere Website zu kaufen.
Bitte teilen Sie uns anschließend Ihre Bestellnummer mit (beginnend mit # und 5 Ziffern), die Sie in der Bestätigungs-E-Mail erhalten.
STORNIERUNGEN
Im Falle eines triftigen Grundes kann die Teilnahme an einem anderen Datum nachgeholt werden, sofern die Stornierung mindestens 48 Stunden vor dem geplanten Termin per E-Mail an info@contithun.it mitgeteilt wird.
Bei Stornierungen unter 48 Stunden oder bei Nichterscheinen kann das Erlebnis leider nicht mehr nachgeholt oder genutzt werden.
Wir danken für Ihr Verständnis – unsere Gerichte werden mit frischen Zutaten zubereitet, die wir von lokalen Lieferanten beziehen, um Ihnen ein authentisches Erlebnis zu garantieren.
PERSÖNLICHE WIDMUNG
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